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北海道有着有着得天独厚的自然环境，因此这里出产全日本评价最高的海产品，主要产鱼类型：鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼、秋刀鱼等。小樽作为北部的港口城市，自然不会让喜好鱼生海味的人失望。几条主街里海产品店和餐厅的数量和小樽标志性的玻璃工艺品店不相上下，景色优美的运河两旁的黄金旺铺更是基本被餐饮业霸占。
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