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还记得《非诚勿扰》中葛大爷在北海道的一个小餐馆里面吃的海胆盖饭吗?他的那句经典的台词“: 腥！通透！刺激！”也被人们瞬间记住。但其实海胆盖饭是非常甜美可口的，海胆盖饭通常选用生的海胆和少量海苔。为了能品尝到海胆原有的味道，一般只按个人喜好添加少量酱油和芥末食用。有时也会选用盐腌的海胆。
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