川渝人家对于茶的有着浓浓的感情。三五好友，一杯竹叶青，一桌麻将，便是一个完美的下午。老荫茶并非正规茶叶，而是一种树叶，在川东北一带较多，生长在高山密林之间。其叶子比一般茶叶厚而大，枝可入药作清热解毒用。沸煮后，茶汁变成了红褐色，却能生津解渴。这种茶如果是生了茶虫的，味道、功效会更好。武隆的老荫茶相当于北京的大碗茶，是最为大众化的茶品。一看到大碗茶，便使人不禁想起前门拉车的骆驼祥子，而一看到老荫茶，则使人立马联想起朝天门抬滑竿的轿夫。老荫茶的最大特点是透凉，最大功用是解渴，武隆的夏天酷热，老荫茶是武隆人对抗夏日的利器。