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林蛙炖土豆这道菜营养价值很高，是尚志地区的一道招牌菜。林蛙多为当你农民捕获的野生林蛙，八九只林蛙用盐水杀死后，与炒好的土豆一起，加入调料小火慢炖，汤汁收干后这道美味就可以出锅了。用热水烫过的林蛙没有什么特殊的味道，即使之前没吃过的人也不用害怕。
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