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出发日期/2015/04/21
天数/3天
玩法/美食
十年前来过一次扬州，当时的瘦西湖让我感受到不同于杭州西湖的灵巧与细致。
十年后重游故地，参加了『鉴真素食节』，当然，瘦西湖与大明寺依然如初；在扬州朋友的推荐下舍弃个园，去了有『晚清第一名园』之称的何园，然后，让我感到惊艳又难忘的，是十年前错过的扬州早茶~
四月初时朋友提到去年的鉴真素食节有不少好吃的东西，突然想起十年前的扬州之行，一直觉得扬州是很不错的地方，刚好时间上有空档能避开周末的人潮，便安排了一趟扬州之旅。
从上海去扬州，如果乘大巴大概需要4小时，目前扬州还没有高铁，一般普通的火车必须绕行南京再过长江到扬州，非常花时间。最方便的方法是从上海虹桥站高铁到镇江南站，大约1小时，再换乘汽车40-50分钟到扬州。镇江南站出来大约400~500米就是汽车站，镇江到扬州的汽车很多，大约20分钟就有一班。
『鉴真素食节』全名是『两岸素食文化节』，又称为素博会，每年四月时在扬州鉴真图书馆举办，除了江苏与台湾各城市著名的素食美食摊，还有东南亚一些国家的美食也有来参加，当然~也是素食~ ：P
鉴真图书馆在扬州市北边，刚好在瘦西湖与大明寺的北面，搭公交车到鉴真路口下就可以看到会场的宣传。
今年的举办时间是4/22~4/26，周三到周日，为了避开人潮我特别安排4/21~4/24来扬州，素食节4/22早上10：00开幕。摊位很多，沿着往鉴真图书馆的方向摆去，我11：00到时人已经不少了。
来了当然就开始吃啦~~
用糯米做的蒸糕，甜而不腻非常松软好吃。
居然把包子做成这种可爱形状~
忘了这是啥了。。。
只记得是豆制品 =.=
一次煮那么多豆腐，离开没一会已经卖了一大半。
这种豆腐也好吃
洪泽湖素鱼锅贴，排队的人很多~
香喷喷的炸豆腐出锅了~
这个蘸料是重点，顿时让炸豆腐美味升级
炸香蕉。
榴莲酥，用的油非常清澈
连武汉著名的豆皮也来了~
当然也是素食啦。这个挺好吃的。
这个是面线糊，台湾小吃的一种。和蚵仔面线用的面线是一样的，推荐~
咸酥鸡？
不是哦，这是炸杏鲍菇，看起来和咸酥鸡一样，这个好吃。
好大的土豆串。。。
可惜吃到现在我已经快没有战斗力了。。。。
这个是整个会场人最多的摊位。
他们家的香椿素卷和素炒乌冬面非常受欢迎
素蚵仔煎！？没听过吧。
这个就是鉴真图书馆了，非常漂亮的建筑。
活动图书馆，现场人不多，但是这个车平常是穿梭在乡下农村服务的。
非常好喝的台湾冬瓜茶
上午去了美食节把肚子填饱了，下午安排了就近的大明寺。
出发前从网上查到许多网站都有提供预订电子票，而且有些还有1元抢票活动！
这次扬州行我计划抢『瘦西湖』，『大明寺』和『何园』的票，后来只有抢到大明寺的1元票（原价45元），不过也很开心了。然后又在网路上预订了瘦西湖125元（原价150元）和何园34元（原价45元）。总结下来，省了75元啊。
所以，同学们如果有出行计划，记得看看有没有电子票可以购买，可能会让你省下不少银子~
鉴真图书馆离大明寺很近，一站公交车距离，我就步行晃过来了。
路上顺便买了水，景区里面肯定价格比外面贵~
这个方向往大明寺入口和瘦西湖北门。
看到这个塔就知道离大明寺不远了。
顺道一提，扬州现在也有提供公共自行车租赁了，租赁点还是挺多的，有兴趣骑的同学来扬州可以试试看。
网路订的电子票到售票口（有专门网路取票的），报上手机号码姓名就可以取票，和一般实体门票不同的是，拿到的是这张收据，凭收据即可进入。缺点是，如果实体门票是风景明信片就拿不。
大明寺入口
鉴真纪念堂是后来所建的，纪念鉴真法师圆寂1200年，由中日两国一起奠基，是非常典型日式庭院风格。
照片中的小塔是一个石灯笼，与日本唐招提寺里的是一对，里面是一盏长明灯，在1980年时由唐招提寺八十一世孝顺（森本孝顺长老）送来燃烧至今未曾熄灭。
乍看庭院，是不是很像日本的感觉？
大明寺内绿意鞥然，非常舒服。
据闻这是茶圣陆羽所言，镇江金山寺中泠泉为第一，无锡惠山石泉为第二，苏州虎丘石泉为第三，丹阳县观音寺水为第四，『扬州大明寺泉水为第五』，松江水为第六，淮水为第七。
栖灵塔是大明寺也是扬州的地标。
栖灵塔首建于隋文帝时代，后来在唐朝时烧毁，据说宋朝时也曾重建，后来也毁坏了。现在的栖灵塔是1988年重新建成。
登上栖灵塔需要另外付20元门票，9层爬起来还是挺累人的，但是这里可以一睹这个瘦西湖美景，当然还是要上来的。
爬上来后，视野非常辽阔，往南望去，整个扬州像一个大公园。
来扬州，夜市也是必来的，最有名气的就是在大运河东关古渡附近的东关街夜市。
要来这里，公交车或出租车到『东关古渡』，然后走过城门就是了。
小吃街从东一直往西走，还挺长的，大部分来扬州旅游的人晚上都会来这里，所以人也不少。
这里不只有小吃店、淮扬菜馆，还有不少土特产店可以买伴手礼。
这家农家饭菜据说很好吃（扬州朋友带我来的），但是排队的人不少，就没有试了。
文昌阁，也是扬州地标之一，地处于扬州市中心，晚上在灯光映照下挺漂亮的。
扬州最有名的淮扬菜，这次还是错过了，因为一个人实在吃不了那么多啊
不过，还是让我吃到了闻名全国的扬州早茶，还有扬州朋友推荐的地道美食。
蒋家桥饺面~
饺面？很少听到这样的东西，就是在面里加上饺子，这个也是典型的扬州小吃，而且是早餐。蒋家桥饺面在扬州不少家，朋友推荐这家时就想起在住的青旅步行200米就有，所以当然要来，早上7:00整来里面已经人山人海了。
虾籽饺面，饺子比一般饺子小一些，是虾籽馅的，味道挺不错，份量非常大，才5元！
除了饺面，朋友推荐这里的煎饺也很棒~
这个也是朋友极力推荐的，扬州老鹅，做法和南京盐水鸭一样，换成鹅肉。扬州老鹅路上常常看到，这家叫吃不忘老鹅，是扬州本地人都知道的（我问了几个人都推荐这家），地点在扬州市西边的美琪小区南门外面，我大概下午5:00到时已经快卖完了，为了吃这个我还特别打车从东边跑到西边买。
这里是根据买的份量称重算钱，一个人吃不了那么多，买了一只鹅腿回青旅啃，果然非常不错。
烟花三月下扬州，出自李白的『送孟浩然之广陵』。农历三月是来瘦西湖最好的季节，可惜我还是来晚了一些，花期过了不少，不过来瘦西湖这天，天气很不错，湖边依然绿意片片。
瘦西湖特色就是，边上的柳树特别多，这个季节来，满满的柳絮飘着。
自拍杆果然很流行，到处都是。
卖萌的石狮子 =.=
瘦西湖里的庭院也是有点日式风格的。
这应该是瘦西湖最常见的角度了，白塔与五亭桥。
柳树衬着白塔，感觉不错。
钓鱼台是个湖心的岛，有步道可以走过去，两个空洞分别可以看到白塔与五亭桥。
别看好像没人，为了拍这张我等了好久。
这位大姐为了拍照也是拼了~
五亭桥是仿北京北海的五龙亭和十七孔桥而建，始建于乾隆二十二年（1757年）因为从上方看下去是一朵莲花的样子，又叫莲花桥。
瘦西湖上另外一大特色，游船很多。
虽然花不多了，但是瘦西湖到处是很不错的小景，这也是我喜欢这里胜于杭州西湖的原因。
我从南门一直往北门走，走走停停，大概花了3.5小时，距离可能有6-7公里远。
看到大明寺的栖灵塔，北门出口快到了。
到北门出口了，瘦西湖在有花的地方都派人看管，以免有人踩踏（你懂得~）。
离开瘦西湖，前进我在扬州最后一个目的地『何园』。
前面提到，10年前第一次到扬州时去了『个园』。那时候是和老同事一起组织两天一夜的扬州之旅，找了旅行团办的，只知道扬州有瘦西湖和大明寺。这次本来也打算去个园，扬州的朋友认为我这次来可以去何园看看，这里的感觉更加精致美丽。
何园我也是在网路上订了票，找到34元最便宜的旺季票，到了售票点一样很快就换票进园。
何园一角的假山凉亭。
何园有不少有特色的窗户与墙上的空洞，同样一面墙上的每个窗或孔洞可能都不一样。
这是一个经过设计的戏台。
不仅可以从三面的建筑居高临下观看，戏台位于池塘上，水面会让整个表演的音效更好。
何园大部分的房间都开放参观，而且都尽量复原了主人一家居住在此的摆设与布置。
非常喜欢何园的窗，每个窗与墙面的构成，加上窗外的景色与光影的角度，都很有特色。
连窗孔映在墙面的感觉都很好。
10年前来时和同事去了富春茶社，人太多没吃到，这次计划去吃冶春，好多外地人读成治春 =.=
为了吃这个早茶，我6:00就起床，6:30就到冶春（珍园店），果然人已经不少了，不过还没有坐满，我赶紧挑了位子坐下点餐。
冶春珍园店（不是最老的店），离文昌阁不远，交通方便所以我选择这里。
包子都是点单后才蒸的，必须要等一会。
我先点了有名的蟹黄汤包，五丁包，千层糕，还有干丝。
等了大概15分钟包子上来后，我咬了一口五丁包就立刻起身多点了两个包子。
真的非常好吃啊！不夸张的形容，我有点被震惊到了，包子能做的那么好吃不常见。
蟹黄汤包，附上吸管吸汤汁，店里的名菜。
千层糕，甜而不腻，这个是我本来就喜欢吃的东西，这里的千层糕也好吃~
五丁包，看起来和一般包子没什么两样，我就是咬了一口它后决定再多点两个包子（又一个五丁包外加一个蟹黄包，没有汤汁的那种）
干丝，很平常的一道料理，冶春能把它做的非常精致。
沾上用醋调好的淋汁一起吃，扬州的干丝果然不同凡响！
加点的五丁包和蟹黄包来了~
五丁包断面~
蟹黄包~
结果我一共吃了4个包子，五丁包2个、蟹黄汤包1个、蟹黄包1个、千层糕1个，然后干丝1份，花了50元，但是是我吃过最好吃的包子之一！
已经有一百多年的冶春茶社的早茶是这次扬州之旅最喜欢的地方，当然扬州早茶很多也都很有名气，来扬州千万不能错过~记得要早起来吃啊~
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