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猜这里有多少松茸,答案是8两。在当地时的收购价是600元每斤,到北上广就是1800元。这是小规格,是3到5厘米,最大的规格是7到9厘米,然后按伞衣形状论等级,一级品就是我们今天吃的两头一样大;p片片二级品是伞衣开始打开之初,一头略大一点;三级品是伞衣已经打开。 这个赵总曾是大董的供应商,现在还是苏浙汇的供应商。当年,大董曾教赵总做松茸汤的方法,用不锈钢器具,意在绝对洁净,用山泉水煮,关键是除...