肉夹馍和凉拌饸饹面味道赞,老板热心推荐!
|
|
4.3 分
多少年没吃这么正宗的饴络了
收藏两月有余,今儿天气好就来试试。从把店名打在一块匾上就能说这家味道不简单,一吃还真就来对了!他家饴络纯手工压制,一进来就看见大哥在操作间上下起伏压制饴络。细糯劲道,吃起来有嚼劲!于是叫了两种饴络,热的汤头浓郁,肉丁丰富。重点是冷的,那个汁子调出了店家的深厚底蕴,芥末和芝麻酱萦绕指间还铺了些碎蒜和辣油,口感层次循序渐进,舌生妙像!这家店必须还得来!
、口味: 热素饸饹,10元,经典的韭苔、香菜、豆腐,加上少许辣椒。汤色浓郁,香气扑鼻,上面飘着韭苔、香菜,搅一下,饸饹与豆腐浮出水面,咬一口,就是那样的荞面味道,筋筋的。不虚此行。 二、环境: 就在光明巷正对面,好像就看到店喽,店的正面是朝西的,所以从广济街口出到红埠街向西走并不能一下看到,只要记得看到光明巷,回头看一眼就到了哦。 店虽不大,收拾的整齐利落,坐的椅子还是老式的...
口味: 热素饸饹,有香菜、豆腐,加上少许辣椒。汤色浓郁,香气扑鼻,上面飘着香菜,搅一下,饸饹与豆腐浮出水面,咬一口,就是那样的荞面味道,筋筋的。不虚此行。
这家的饸饹都是现做的,要一碗压一碗,热饸饹有素的和肉臊子两种,整体都是酸辣口味,但比较清淡。因为是老牌网红,所以什么时候去人都多,建议错开用餐高峰去。
他们家的肉夹馍和凉拌饸饹面味道挺不错的,不过凉拌的饸饹面味道比较重,而且加芥末和蒜等,老板还很热心的建议我们,怕我们吃不惯......
他们家的肉夹馍和凉拌饸饹面味道挺不错的,不过凉拌的饸饹面味道比较重,而且加芥末和蒜等,老板还很热心的建议我们,怕我们吃不惯......