铁志坚腊牛肉也是一家历史悠久的老牌子了，这家店就在北院门游客街上看到的，店面比较大，来这里选购腊牛肉的人也挺多的，看上去牛肉的色泽挺吸引人的，牛肉煮的比较烂，味道纯正。

东西质量不错,但是价钱也很贵.当地人或陕西人购买的较多,南方人不一定吃的惯.几次走过,我看到顾客都不多.

不太符合北方人的口味，有点咸，但是挺新鲜

牛肉很香很有较劲,个人觉得差不错~腊牛肉可以塑封 额外加钱就好了 也比较方便

排队的人很多，一斤以上才给真空包装，不然半斤的放2天就坏了。选了一块，称了半斤多，店主很熟练地拿了一张纸，把它迅速地包了起来，拎着方方正正、装满牛肉的纸袋，感觉好传统。那么的粗犷、豪放，有点让饕餮之徒大块吃肉、大口喝酒的感觉

过来刚好赶上高峰期，排队的人很多，环境还算是可以呢，羊肉都是非常新鲜的，味道还可以吧，价格有点小贵的。

在回民街走到西羊市一直走看到的一家牛羊肉店 和其他家价格差不多 牛羊肉味道很重但是也很好吃

很好吃的一家店，每次去都有人排队，肉质新鲜，在回民街里面购买牛羊肉很放心 ~~~

沿着西羊市快走到北广济街，路北会看到铁志坚腊牛肉，用的香辛料很多，很咸，但肉很新鲜，少点儿吃很香（我和老妈就是靠着它爬上的华山），可以带回去送人。另外有名的腊牛羊肉还有刘纪孝和孙庆海（没找到在哪儿）

铁志坚腊牛羊肉店离钟鼓楼非常近，也是以腊牛羊肉闻名于西安地区，也是一个老字号。