这里的烤鸡有名，看tvb旅游节目觅食台北推介来的。在礁溪温泉公园附近，是看菜牌排队点餐付款后就坐，有很多小炒菜，鸡是每座必点的，会配上一次性手套和装骨头的罐。

非常好吃，价格不便宜。作为宜兰的名产名声在外。店铺不小，制作烧鸡的瓮窑占地巨大，当地土鸡加上秘制的做法使得味道独创，肉嫩汁多，非常好吃。

甕仔雞是台灣的特色小吃，皮脆肉嫩多汁十分美味，來台灣旅遊一定要來嚐鮮唷！此家古早味全省有多家分店，在嘉義中埔店，還可品嚐多種特殊蔬菜熱炒唷！

礁溪甕寶雞。 位在下了礁溪交流道，往礁溪方向，就在大路邊，很好找。他們最有名的就是甕仔雞每天取用最新鮮的雞肉用他們的獨家配方窯烤而成。吃起來皮脆肉多汁，非常好吃，店裡還有附贈的竹筍湯無限供應。不過一隻雞要價台幣700元。適合多點朋友一起來吃可點更多東西一起分享。

跟着朋友一起来的，环境一般，生意很好。看到这边的鸡是放进翁窖里烤，皮烤的焦黄香脆，肉质紧实酥嫩，可以直接吃原汁原味的，也可以蘸着鸡油吃，味道更好。

宜蘭礁溪的這間 甕窯雞 ，每次經過，生意都很好，大方一直很好奇，於是今晚就來去嚐鮮啦，照片中可以看到店家真的是費工的在烤甕窯雞， 這種窯經過烤悶燒後，可以把雞的美味再逼出來，難怪大家愛吃啊。

很不错的烤鸡哦，古法烹制哦，鸡不是很大的，但是做的很入味，鸡腿肉很嫩哦，一人一个鸡吃了刚刚好，蔬菜都是比较新鲜的，烤排骨也不错。

果然是老店，而且是总店，我可以说基本上是我在台湾吃到的最好吃的了。

这种煮法在台湾宜兰还是比较有特色的，都不错。