金山楼是现代优雅的中餐厅，在酒店大堂区为宾客制造引人入胜的就餐体验。 餐厅采用设计独特的灯笼装饰小亭子和包间，供应最好的粤菜、湘菜和川菜，是让挑剔的美食家胃口大开的时尚美味的融合。著名的主厨黄清标和其团队使用最优质的材料制作各式点心和精美菜肴。 特色菜为用雕刻精美的玉石碗盛装的皇帝汤。
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