一家专做闽菜的传承和创新,菜品新颖特别
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5.0 分
和朋友一起来这家店铺,一进门就觉得满满的港式味道。他家菜品味道鲜美。食材新鲜。口味咸仙适中。分量足,价格也比较公道。超爱哦!给个大大的赞!以后再来厦门还是会光顾。希望老板越做越大哦!最有特色的是他家竟然有自家的饮料哦,自家品牌的。而且超好喝。
客人挺多。「白灼明虾」第一次看到这样摆盘的虾……「黄花鱼酱油水」味道不错「贝螺拼盘」很新鲜,但是分量有点少「紫菜炒饭」端上来有点冷了[捂脸]「土猪肉汤」还可以。
【环境】:可以说就是大排档结合的环境吧,面前有蓄水池,里面养了很多活海鲜,都是按照市价来论买,现场也很多小哥哥沿途叫卖,吸引游客。 【服务】:上菜速度快,我们外加了一个紫菜炒粉饭,好吃,够火候。小朋友吃得津津有味的。 【食材】:挺新鲜的
整体口味偏甜,很适合我们广东人的胃,因为向来广东也靠海,自然口味也不会差。比较惊艳的是姜母鸭,好吃,特下饭,姜丝辣辣地,吃的心里暖暖的。
白灼明虾:虾肉紧Q弹,一吃就知道是活虾。 黄花鱼酱油水:一盘4 尾,个头蛮大的,肉质细腻,真鲜嫩。 土猪肉汤:好大块的猪肉炖出来的就是不一样,汤水甘甜爽口。 服务态度和出品一如既往的好。
阿里元是我最喜欢去的餐厅之一,曾厝安这家的人流量是属于最大的,可见深得食客的青睐。还好有提前预约不然要排队了。 它家的菜品基本保持稳定,美味又地道。 贝类拼盘:份量多,扇贝、生蚝、青口贝、花蛤4 种海鲜,有配备小刀和酱汁,新鲜美味。
「小黄鱼」酱油水是最常见的做法,鱼肉嫩,好下饭 「蚝油生菜」青菜好清脆,就是普通的做法,但是确实好吃,可见厨师功力 「紫菜炒饭」好吃,
「贝类拼盘」贝类拼盘应该是招牌了,有个小缺点就是放在底部的贝类都没开口,并且大颗的海蛎没熟,用工具开了之后有一股海水咸味,就是没熟,跟服务员说了一下重新拿去蒸了几分钟就好了 「土猪肉汤」他们家这个汤不知道怎么炖的,好好喝,我很想学啊,在家炖着喝。清甜而且瘦肉不会柴
点了干煎红膏蟹,加了一点姜丝去腥味,红膏真的超级多,蟹很新鲜,肉很饱满。贝类拼盘,里面有好多种贝类,量也很多,有生蚝,青口,蛤蜊,扇贝等。贴心送上开生蚝的工具,再加上自制的酱料,特别好吃。黄花鱼酱油水,黄花鱼真的肉质很鲜美,特别嫩,黄花鱼肉配上酱油水,绝配。白灼时蔬,菜很新鲜,分量大,很好吃。传统肉汤,火候很足,肉很多,汤很入味,很好喝。紫菜炒饭,紫菜与米饭的比例刚好,吃起来不...
「贝类拼盘」真的太太太太好好好吃了,特别新鲜,生蚝特别肥美!「白灼明虾」!!!吃到嘴巴会是甜甜的,「干煎红膏蟹(只)」[色][色]是我的最爱!里面都是黄好吃!「紫菜炒饭」最后又加了,真的流口水!好饱!