|
|
4.5 分
古风双飘 城光肠香 开封汤锅种类很多,羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、羊双肠、牛羊大件汤、鸡血汤等。城内寺门及汴京桥,城外分布城南、城西、城东。 开封羊双肠汤,俗称羊双肠,又称羊霜肠。该汤有温补肾阳、强体壮身的功效。明代的开封市场上已有售卖,流传至今,愈益兴盛。 洗净羊的大小肠,灌羊血煮熟后切半寸长,与胎胞羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮,煮到汤色红、白、绿相间,醇香无膻,汤鲜肉美。 除西...
最富盛名的路边小店,羊双肠汤鲜味美。位于大梁门外路南,不起眼的一家小店,交通便利,非常好找,可能是味好吧一直是一家低调的小店,如果事前不知道,这个店不会引起你的注意。环境卫生就是街边小店的模样喽。