白色系的文艺之所,招牌沙茶面滋味香醇。
|
|
4.8 分
在充满文艺气息的曾厝垵,连闽南传统小吃也走起了小资风。 三七拼搏就是这样的一家店,风格极为简约清新,和传统闽南小吃店的烟火气全然不同。 这里有沙茶面、酸笋面、糖水、豆花、肉粽、五香条、春卷等等耳熟能详的闽南小吃。 点了一份【招牌沙茶面】,38元。里面的用料很丰富,有虾、豆腐、猪血、花蛤、鱿鱼、瘦肉等等,沙茶汤头比较辣。 总之,它是好吃的。
三七拼搏|沙茶面·酸笋面
沙茶面源自新加坡,流入闽南地区。(而后我查了下资料,发现也有说源自印尼/马来西亚,甚至是郑和下西洋为闽南地区留下的一大特色。众说纷纭,那就不深究啦。总是好吃才是王道!)
“沙茶”原本应读作“沙嗲”,因为“嗲”字音与厦门闽南话的“茶”字音相同,所以到了喜好饮茶的闽南人嘴里,便顺口叫做“沙茶”。
沙茶面在厦门有所改良,➕了蒜蓉泥酱作为特色。而三七拼搏他们家的沙...
阅读全部