餐厅传承黎族人正宗地道的制作方法,在当地受欢迎的程度可见一斑。要想吃到风味的海南特色,这家店不容错过。
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4.5 分
椰子鸡,海南地方菜。三个椰子汁加水作为汤底,配上调料和椰蓉加入矿泉水(这家店用的是依云)选择海南当地著名的文昌鸡,开锅五分钟鸡肉最嫩滑的时候沾特制的酱料吃[色]先吃鸡肉再喝汤,最后涮菜和蟹黄包,马鲛鱼滑,主食是鸡油饭和山黑猪肉粽,一次正宗的海南椰子鸡火锅完美了[坏笑]
🐼环境: 环境很普通装修上没有感到什么特别 感觉比较简约风的那种 🐼口味: 几个椰子倒进锅里就是锅底了水倒的是依云 感觉全是噱头了口味真的就有很大落差 也是冲着必吃去的在椰子鸡里面选了这家 也是连锁店吧在三亚几十家的样子 所以口味上感觉还是蛮失望的说呢 「海南酸豆王果汁」喝不来味道很奇怪 「生上肥牛卷」肉的品质还不错吧 🐼务服: 服务也就那样吧没什么特别的地方 🐼特色: 海南...
一共这些东西➕两份白米饭,果然是简单的食材加简单的味道呀,我都会做了 ……等位一两个小时表示不知道好评怎么这么多……
三个椰子一锅汤,要不是亲眼所见,真的难以置信。服务员在倒的时候,感觉味蕾已经被刺激到了。再来说这鸡,也大有来头,是海南四大名菜之一的文昌鸡,文昌鸡相当嫩滑可口,用来煮椰子鸡再合适不过了。这里顺便推荐下涮火锅的好搭档,万菇之王的绣球菌。特别脆嫩爽滑,在椰汁汤底浸润后更是清新爽口。“别人吃火锅底料,我们吃食材的味道”新鲜椰子水作为锅底汤底,让文昌鸡更加鲜甜嫩滑。只需3分钟鸡肉就熟了...
这里的口味很好吃,环境也不错,服务态度非常棒,特别是他家的椰子汁绝对是现榨的,没有添加任何东西,绝对新鲜。