餐厅位于酒店4楼,以粤式菜肴和地道点心驰名,选用本地新鲜食材入馔,是新派高端粤菜的典范。餐厅在设计上也是别出心裁,现代化的装饰中处处凸显中国韵味,银箔天花板衬托着璀璨夺目的维港美景,为美好的用餐体验锦上添花。
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4.8 分
去年清明带宝贝去迪士尼 去了位于中环的米其林3星的龙景轩 在四季酒店内 顺便说下我们入住铜锣湾 来中环是周一 那几天在这两地的立交桥和马路上都被菲佣及东南亚女佣占领 坐地聚会还有带锅吃热汤的 吵 乱 脏 影响行走 可香港人一点意见也没 估计是他们亲戚 说回龙景轩 价高 收服务费 要预约 量少 菜对我来说挺咸的 吃过没没觉得有什么出彩的 不会再去 米其林还三星 不值
有着米其林三星的旗子,和老公在香港最后一晚来吃的,晚上香港的风景很美,运气很好,服务生把我们领到靠窗的位子,所以才能看到香港美丽的夜晚,点了几个菜都是非常美味的,每次上来一道菜都是满心期待,不愧是米其林三星,不仅是服务出色,连菜也做的非常好吃,这是在香港吃的最满意的一餐!
景色真的不可多得,走进去就忍不住轻叫,无敌海景,这样的环境,也难怪要这么贵了。菜色摆盘很精致,中餐吃出了西餐的感觉了。全球唯一米其林三星的名头太过响亮,导致期望值过高,其实外国人评中国菜,哪里评得准呢?当然,味道是不会失水准的,就是总体感觉中规中矩,没有惊喜呀。
接待的服务员非常的有礼貌,但是不难听出是专门的礼貌术语,感觉缺少一些内心的东西。菜的样式比较的少,可选择范围很局限,并且食物的摆盘很精致,分量有点少的可怜,但是每道菜都挺好吃。比如三块虾仁下面铺了一层油白菜,感觉用手指都可以数的清楚,虾仁清理的很干净,白里透着粉,虾仁很细嫩,吃起来很有嚼劲,下面的蔬菜非常的绿,口感很清脆。
这是全球唯一的米其林三星中的餐厅,可见他的装饰是多么的豪华,他的服务是多么的优质,他的菜肴是多么的精致和美味。服务员在介绍菜肴的时候,那种由内而外散发的自豪感,是那么的夺人眼球。龙太子蒸饺不惯是外观还是形状都是那么的精致漂亮,虾肉百里透着粉嫩,吃的时候能感觉到虾肉在嘴里跳动,味道非常的鲜美,真的非常的好吃,这家餐厅很值得大家一来、
这家店的烧腊肯定是没话说了,乳猪很好吃的,叉烧超级甜,又嫩,每一片都切得很厚,很舒服吃下去的口感,炒饭味道也不错,是属于粒粒分明,餐前有送的点心,餐后也有送的甜点,还是不错的~~服务费毕竟收了肯定要好的,环境不错,可以看到维多利亚港 鲍鱼酥酥皮堪称入口即化,只有荤油才有这样的香气吧。原只南非鲍鱼配现宰杀的鸡肉粒,柔嫩可口,实在是一道极尽阴柔之美的菜色。
龙景轩炒饭,用龙虾肉,蟹肉等材料炒成,火候力度刚刚好,不油不腻,特别喜欢饭粒粒粒饱满分明,软绵又不失嚼劲,还有鲍鱼鸡粒酥、龙虾肠粉,总之是被口味惊艳到了。最后还送了芙蓉酥,外皮松软,里层莲蓉绵密,不油不腻,无可挑剔。