位于轩尼诗道协生大厦的生记餐厅,是开业三十几年依然坚持传统烹调方式的港式海鲜餐厅。店主每天采购新鲜海鲜,配以时令蔬菜,制作一道道经典家常菜,如招牌盐焗鸡和椒盐鱿鱼等,令人回味无穷。
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4.6 分
第一次去的时候有点惊喜,店位于一幢旧楼宇的楼上,出了电梯见到他们的奖状,原来是米奇莲餐厅,他们的焗鱼肠和莲藕饼是招牌菜,值得一试。
灣仔歷史最悠久的餐廳之一,上了年紀的服務生态度非常好,感覺非常親切。推薦菜式:古法盐焗雞(生記招牌菜)、枸杓豬潤(熟度剛剛好,非常嫩)和煎藕餅。幾乎是每桌必點。地道的粵菜館,食客多為本地人。
餐厅不是很大,座位也不是很多,但是人非常多,大部分都是慕名而来的,而且他家的食材味道也特别新鲜特别好吃,个人特别喜欢他家的蟹腿,味道好的很哈
生記(灣仔)-馳名粵菜館,多年來人氣不減。著名的鹽焗雞及生蟹粥,是每枱客人必食。這家生記海鮮飯店,在香港也算是家名店,另外有家也叫生記的《生記粥品專家》,以泥鯭粥聞名,位於上環。
进门服务员都是中年以上,除了掌柜的,都是男生。服务态度很好,对餐牌上的菜品非常熟悉。今天点的菜不少。招牌盐焗鸡,豬干枸杞,煎藕饼,酿辣椒,凉瓜炒蚬等等,都很不错。见到菜单上有砵仔鱼肠,可惜今天没货,没口福。小吃的皮蛋非常糖心,饭后送的白糖糕也是驚喜。