春发合，一家真正的百年老店了，听说期间也换过老板，但是东北菜的水准一直在线，应该是没换过厨师。原来破破的像国营饭店似的摆台，装修，已经看不到了，现在店面重新装修了，大妈级的服务员也没都不在了，取而代之的都是年轻姑娘，但是服务依旧一般。不过菜还是不错的，香酥鸡，锅包肉，大拉皮，雪衣豆沙，都是永恒的主题，外地来朋友的时候还是挺喜欢这里的。

长春似乎有很多百年老店也不知道是真是假，但是我们打卡的这家春发合，还是很合我和小伙伴的心意的。虽然排名第一的锅包肉有点小低于预期，反倒是这个大拉皮，有一种惊艳的感觉。性价比真的超高幸福感爆棚。

春发合重新装修后第一次来，环境比原来好了点，主要是墙面和座椅板凳都更换了，但是还是很多人抽烟，油烟味和噪音依旧很大～菜单没变，也就是说价格没有上涨，量也没有变小，还是很良心的～顾客依旧多，依旧需要等位，好在工作日中午等10几分钟也就有位置了～增加了二楼，面积变大了～两个人点了一个香酥鸡和一个小炒地三鲜，基本是剩了一半，因为都是过油的菜，所以有点油腻，但是也是好吃呀～

春发合饭庄长春老字号，说是开了六十多年，不知道是不是真有那么些年，反正我是吃了二十多年了。这家店在长春必吃榜上面，也是很多人来长春旅游必选的一家店，雪衣豆沙是特色，必点，确实好吃。另外拔丝地瓜也很棒，能拔出来很长的丝。锅包肉反而觉得一般，可能现在大部分人还是喜欢酸甜口的。香酥鸡也很好吃，酸甜口味的，鸡肉很酥。环境一般，服务也就那样，毕竟算是一家神店。

这家老店太牛了，永远都是爆满，服务员满场飞，顾客嗓门一个赛一个，不喊也是真听不见啊～这环境，不知道卫生检查是怎么通过的～然而它就是火啊～上菜够速度，菜码大的惊人，价格还便宜，味道还好，就这些，似乎可以掩盖其它一切有点～雪衣豆沙绝对是必吃榜第一名，不是每个东北菜馆都有，不是每家都做这么好，不是每家都28的良心价格～锅包肉水准偶尔不稳定，香酥鸡太好吃～反正一句话，各种菜做的都好吃～人...

春发合饭庄是长春的老字号，是必吃饭店之一。点了春发合的招牌雪衣豆沙，无论是菜名还是味道都是一等一的，锅塌豆腐是两层豆腐加一层肉馅儿，外面再裹一层蛋皮，工续烦锁但味道超赞。锅包肉和拉皮也都具有浓郁的东北特色。另外，春发合的性价比超高！

真真正正的老长春味道 实在地道的东北菜，和东北人豪放的性格融合在一起，和一位有着非凡经历的大厨构成了春发合独特的长春风味。 一句话，想吃真正的东北菜，就来春发合！

一段时间不吃就会想念的地方，约朋友们来大快朵颐，但是没有办法带孩子来，环境太差了，特别吵，吵到上菜之后狂吃，吃完之后马上想走。很多老人在这里聚会，喝酒大声说话 看了菜单觉得每个都想点啊，但是人少真的点不了太多，因为菜码特别大，上菜也挺快的 每次必点的是锅包肉和雪衣豆沙～ 尤其是这里的雪衣豆沙，好吃还平价～ 酥肉汤酸辣口味很重，好喝 素菜也好味，而且量大便宜 我们三个人点了5个菜，使劲...

这里是纯正的东北菜。雪衣豆沙即是菜又是糕点非常好吃。锅煲肉香而不腻。酸菜汆白肉作的正宗。熘肉段甜而不腻。香酥鸡又酥又香。大拉皮是东北的必吃菜。

老长春，百年店，每次都吃，而且他家整天人都不断，味道简直了