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彰化卦山烧(彰化店)

彰化卦山烧(彰化店)

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义华国际食品创立于1949年，位於孔子庙对面，专售各式糕饼，超过一甲子的好味道延续至今。其中“彰化卦山烧”更是闻名遐迩，来八卦山游览的游客都要人手一袋买回家。将传统点心结合日式点心“烧”的原味，日式“烧”，是一种最不会流失营养的特殊烤培，也是唐果子最为古法精致的产品，面粉与鸡蛋等材料恰到好处的比例结合，再慢火烘培到表皮呈现金黄色，不同的季节更有不同的限定口味，热门口味是爆浆草莓奶油，是当地不可错过的点心。

现在的店主人传承了父亲的糕饼手艺，但还远赴日本研读食品加工，学成归国后以家传糕饼为基础，融合了日本精致茶点的精华，并结合新时代的地方文化特色，为所有的糕点赋予了全新的生命。“卦山烧”是以日本的果子烧想法为概念，更重视视觉美感还融合了在地情感，成为了一个时代的代表作。除了“卦山烧”之外，还有葡萄之恋、半月冰烧以及赖和文学帽等精致的点心，是旅人必买的伴手礼。

地址:: 彰化县彰化市民生路152号

电话:: +886-4-722-3989

营业时间:: 09:00~22:00

交通指南

公交：

搭乘6911、6912路公交至【孔子庙站】下车，步行可达。

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