台南永乐市场的阿松割包是传统的原味,有猪舌包,普通包,瘦肉包三种。招牌猪舌包在台湾颇有名气,猪舌片作为内馅,纤维比较有韧性,但又因炖煮得很软烂不会很难入口,虽然有一点厚度,但是口感有弹性,非常好吃!再加上新鲜酸菜丁,使得整体味道搭配适宜。另外,店家也舍弃花生粉而使用香气更浓郁的花生酱来作为搭配。店面不大,连裡面与外面大概就三、四张桌子。柜台前面就是煮割包肉料的汤锅,后面则是蒸笼。
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4.0 分
超有人气的小饭店,割包是招牌。味道相当不错,肉是半肥半瘦,类似于肉夹馍真心好吃的。价格也是很实惠。还有各种汤,老板很客气。
说是很有名,不过我觉得就一般,就是比较方便了,我都当早餐吃就好了,还可以吧,带着走也好。同去的老人都不会喜欢吃,说还不如便利店的包子
有猪舌包,普通包,瘦肉包三种。招牌猪舌包在台湾独一无二,猪舌片作为内馅,纤维比较有韧性,但又因炖煮得很软烂不会很难入口,虽然有一点厚度,但是口感有弹性,非常好吃!再加上新鲜酸菜丁,使得整体味道搭配适宜。另外,店家也舍弃花生粉而使用香气更浓郁的花生酱来作为搭配。店面不大,连裡面与外面大概就三、四张桌子。柜台前面就是煮割包肉料的汤锅,后面则是蒸笼。
好多人评说这个像是肉夹馍,我觉得不一样的感觉嘛。肉夹馍一般不都是烙过或烤过的么?而这个就是馒头,或者说比馒头更软和些,不出所料,整体口味依然是甜的