贵和洲际酒店秀水庭法式餐厅，可以吃到用蔬菜之王白芦笋烹制的法式西餐，主菜安格斯牛柳配香煎白芦笋营养搭配均匀，牛肉切开颜色鲜红，白芦笋鲜嫩无比，摆盘精致。
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品鉴了有多年米其林餐厅工作经验的大厨Charlie.Wang带来的美食盛宴。六道形色味皆上品的美味，让人获得了眼球和味蕾的双重享受。 其中最喜欢的当属“双味鲜贝沙拉”。所谓双味，顾名思义有点儿一材两吃的意思。其中一味是比较常见的煎制，锁住了食材本身的鲜味，一口咬下去，饱满的扇贝柱和鲜嫩的汁水即刻充满了口腔。因为原材料鲜活，所以扇贝可以直接生食。大厨则充分利用了这一优势，将另一味演绎的淋漓尽...
感谢朋友宴请，来到贵和皇冠假日酒店秀水庭法餐参加品鉴。主菜松露炭烤和牛衬焗管面及法式甜薯饼，采用了白色方盘，摆盘同样非常考究。焗管面放置左排，上下用黑松露片增色点缀；右侧斜置牛柳四块，红酒黑松露汁铺底；中间留白处上方三小块精致的南瓜饼，下方三滴红菜头泥。所以不得不重提，美食艺术从不止于味蕾之间，“first eat with your eye”，Charlie的每一道菜品都经过精心设计，点、线、面的构成交织...
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