御宝阁潮州酒家位于狮城超级购物中心——爱雍·乌节，是御宝饮食集团在新加坡开设的首间餐厅。传统潮州菜注重新鲜食材，御宝潮州阁以烹制海鲜见长，坚持使用新鲜水产以主要烹调原料。所以汤菜清炖鲜美，具有特色。鸡油花雕蒸花蟹，清蒸黄花鱼，蒜蓉蒸竹蚌都是运用进口海鲜烹煮出的招牌菜式，味道鲜美无比。除了有多样港式 “潮州打冷”的小菜如卤水拼盘，蚝烙和鱼饭，御宝潮州阁也备有传统潮州小食如水晶包，反沙芋和南瓜芋泥。
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4.1 分
新加坡祖籍潮州的也很多，想着潮州菜会不错，所以进去直接点了卤水拼盘还有鱼饭，但是鱼饭一点都不正宗，不是那种当天的出产的，潮州菜还是一定要去潮汕。
很熟悉的感觉，都可以吃到很熟悉的风味，烧鹅很好吃，把表面都烧的油滋滋的，一口咬下去，油沾得满嘴都是，够高很好，不过肉嫌太多，焖花姑的味道不错，都全部入味，不过老人不要多吃，消化不良的，装盘感觉不错，看着食欲都很好，服务这很诚恳，不错。
御宝的品牌和亚洲前50餐厅的名头使人不得不想入非非。片皮鸭号称媲美北京烤鸭，实际稍有差距，酱料，面饼以及鸭皮鸭肉的品质还有进步空间，当然已经足够美味，何况还在千里之外品尝国菜。 环境中规中矩，但服务非常不错，服务员显然接受过系统培训，有为客户着想的意识，并很熟悉自家的菜品，当然为我们服务的是一精神抖擞的老阿姨，十分敬业！ 糖醋小排乏善可陈，鳕鱼鲜嫩可口，十分入味。菌菇扒时蔬可谓上乘...
非常传统的潮州菜，周围环境也非常好，在ION 里面，装潢也古色古香，充满古典风味。菜肴可是非常传统的潮州菜，确实味道不错，值得试试的。
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