Tippling Club集餐厅和酒吧于一体,现代风格的装潢,处处彰显着经典时尚的不俗品味。餐厅主厨凭借天马行空的料理创意,在菜品设计和搭配上总能推陈出新,从而给人意想不到的惊喜。同样出名的还有酒吧的选酒方式,像香水试纸一样的方式试酒,试纸上标明了酒的名字和成分,令人觉得新奇有趣。
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4.6 分
牛车水一排老房子这里,在在外围,离牛车水金龙鱼集团的总部很近的,中午过来的,有套餐99新币一份,不包括服务费,价格还算不错。
看到她们的熏焦大红辣椒,我也是醉了,我们是没有感点这个菜。他们家的菜也真的可谓是创意无限,有一些还是蛮合我们的口味的,酒水也多
主要我是奔着它家的分子料理去的,主厨很有性格,因为是开放式的厨房,所以制作都看得很清楚,发现他们会餐牌的执行标准很严格,不能顺便换,晚上的用餐环境有些昏暗,中餐完毕,还可以尝试一下那里的得意之作,鸡尾酒,一喝下去,味道酸酸甜甜的,很好喝,调酒师还是位帅哥,原谅我花痴了。
这个餐厅从外面看干干净净的不觉得有什么,进去后则是别外洞天的感觉,接着就看到一个开放式的厨房,各大厨都在各显神通。前菜是烧焦的胡椒,由黄椒和红椒混合在一起外面裹上黑胡椒,拿镊子沾着酱油芥末酱吃。里面的两种pepper吃上去有点像胡容器是一个西班牙产的特殊石头,外观很像贝壳。黄色的sauce是冬阴慕斯,上面有两种绿叶菜,炸的是香菜天妇罗,没炸的是咖喱叶,还有一些白色的椰子粒。这道菜吃上去有...
特意预约了吧台位置,就为了可以面对着开放式厨房用餐。口味和摆盘都很棒,但就是全程光顾着看花臂厨师做菜了 前面的 snack 就有七道,但是说实话除了第一个从鰶鱼非常香之外都没什么好吃的
No.36 of 2015Asia's Best 50. Modern gastronomy - playful yet delicious food with great presentation. The ambiance is relax and hommie. Sure i will be back.
牛车水边上一排骑楼这里的俱乐部饭店,做的有点点创意菜的感觉,里面的香肠味道很不错,有点点墨鱼汁勾芡的味道,甜品也是很有创意。