吃惯了北方劲道的面条,感觉奥灶面的面条口感稍微欠了些。感觉相较于味道,这家用餐更讲究一个意境与环境吧

还不错哦,值得去!

锦溪古镇一日游,看到这家是锦溪镇美食热门榜的第四名,便找寻过来。外婆家面馆听上去便让人觉得亲切十足,锦溪这座古镇,相较于不远的周庄而言,多了一分市井生活的气息,没有那么浓郁的商业气息,相较也更喜欢这边。

"吃惯了北方劲道的面条,感觉奥灶面的面条口感稍微欠了些。感觉相较于味道,这家用餐更讲究一个意境与环境吧_外婆家面馆(锦溪店)"的评论图片

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感觉相较于味道,这家用餐更讲究一个意境与环境吧。店铺就坐落于河道边。原本并没有计划在这边用餐的,没想到在古镇转了一圈便感受到了肚子的抗议。一路沿着河道走,身旁都是用餐的游人,自然是诱惑力十足。相较于别家的呼唤,这家倒显得十分平静。过来的时候,店里就只有爷爷奶奶两个人,十分惬意悠闲,不是饭点过来的,店内也没有什么人用餐。地点位于下塘街的河道边,就在景区参观的正路上,还是很好找寻的。

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看到宣传,他们家的招牌是招牌奥灶面(奥鸭+爆鱼),以及万三面(焖蹄肉+素浇面)。看到这边都在售卖阿婆菜,于是怀着好奇心,也来了一份。坐在河道边,看着来往的游船,入耳当地的歌谣,这样的小镇生活让人沉醉迷恋。上餐速度很快,等了不到十分钟。面条的分量并不大,女生一个人刚刚好,要是男生的话,分量还是比较迷你的。

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奥灶面是昆山传统面食,汤汁的制作自然是要集当地特色,小镇靠近河道,自然是就地选材,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉等熬煮提出,所以会有浓浓的鲜味,配料搭配一整块青鱼,以及一个卤鸭腿。阿婆菜很像是北方吃面时的配菜-榨菜的角色,搭配在一起吃会比较有味。吃惯了北方劲道的面条,感觉奥灶面的面条口感稍微欠了些。

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