中国地大物博，每个地区都有属于自己的饮食文化。今天一起来分享资阳的特色美食，一起来看看吧。

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安岳米卷是资阳安岳独有的特色小吃，由安岳特色红薯混合米面做成，秘制的酱汁、超香的红油，只有安岳才有，出不去也带不走！

安岳是有名的柠檬之乡，以安岳柠檬作为辅料的排骨，是安岳的特色美食。排骨烧至肉质酥烂收汁装盘后，再撒点儿柠檬皮碎，酸甜的肉香味儿加着果香扑鼻而来。

很多人都没有吃过纯藕粉，总以为香甜藕粉就是好的藕粉。其实不是，真正的纯藕粉是不甜的。直接用热水冲泡，十秒就能喝上一碗晶莹剔透的藕粉羹，好喝养颜还有营养。

始创于乾隆三年，距今已有280年历史，只用千年古井水发酵的豆瓣酱，制作技艺入选四川省非物质文化遗产名录。临江寺豆瓣香味浓郁，炒菜拌面，佐餐下饭都是不错的选择