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出发日期/2022/05/26
天数/1天
从布里斯托templemeats火车站上车,大约1h30min就到达伦敦帕丁顿车站了,车站里有专门设置的帕丁顿熊的座椅,超级可爱!!之后我们坐地铁打卡泰晤士河,先是看了一直出现在英语书里的Big Ben大本钟,阳光下的大本钟金光闪闪,非常华丽。大本钟附近就是泰晤士河,河对面就是伦敦眼,这些景点里的都很近。桥上有来自世界各地的游客在拍照打卡,考虑到伦敦眼附近可能拍不出全景,建议在大本钟附近的这一岸和伦敦眼合影哦!
紧接着我们又去了Mayfair附近,听说这里是伦敦最繁华的地区。一直听说伦敦的中餐味道很好,我们就提前预定了Hakkasan的Mayfair门店,不得不说真的很好吃!!怪不得是米其林星级中餐馆。
来之前就听说Hakkasan最近推出了夏季活动,没想到整个餐厅装饰的如此精致,从入口处的悬挂绿植,到装饰台阶的花卉与竹子,淡雅的花香中又有一种神秘氛围感,怪不得被称为“最性感”的米其林中餐厅。
我们点了Hakkasan招牌的鱼子酱烤鸭这道菜是一只烤鸭两种吃法。半只烤鸭会以片皮的方式与甜面酱、黄瓜小葱、软嫩饼皮及鱼子酱搭配,而另一半烤鸭将与时令鲜蔬炒制成单独的菜品,可以选择XO酱、豉汁醬或姜葱香炒等不同口味。可别小瞧鱼子酱和片皮烤鸭的搭配,一口吃下,鸭皮香酥无比,鸭肉鲜嫩肥美,还有鱼子酱的颗粒感做点缀,怪不得这道菜被誉为“伦敦最好吃的烤鸭”!强烈推荐!
招牌点心拼盘也是让人尝上一口就会想家的招牌菜,据说所有点心都是米其林星级厨师现做的。拼盘中有鱼子酱虾饺、扇贝帝王蟹鲜虾烧卖、鲍鱼鸡肉烧卖、黑松露鸭肉酥和龙虾千丝卷,种类很丰富,而且馅料都是高级食材。
总体来说,个人认为Hakkasan在保持了传统粤菜做法的基础上将食材进行了更高级的替换,新鲜美味的同时更做到了营养均衡。此外,简约精致的摆盘,服务员贴心礼貌的招待,让我感受到Hakkasan在服务与味道上都下足了功夫。伦敦的小伙伴千万不要错过~