秦大妈锅巴饭是张家界独有的一家以锅巴作招牌以土家菜为名号，土家人勤劳朴实的性格和土家人独特的餐饮文化，以挖掘创新土家餐饮文化为理念、以绿色、环保、诚信为宗旨。餐厅的水全部用过滤水，所有食材都是老板亲力亲为采购最新鲜的，所有家禽是老板开车去农户家挨家挨户收购的，她们自己不吃的菜绝不卖给客人。
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可乘出租车或步行前往。
4.1 分
菜品一般 分量还是可以的 我们家有老人有小孩可能点的菜就多了一点，我们就退掉一个菜，结果别人的菜都上了，我们这个菜还没有上，我们去问再确定一下时候，他们强行又上了一个菜 可以看得出来这家人的人品还是不好的。
非常符合外地游客的口味,如果不太能接受辣椒又想尝湘西口味的可以来这，我们点了三菜一汤一主食，饼非常好吃,里面加了葡萄干，软糯香甜的口感，小炒肉盖锅巴不错 ，萝卜汤乳白色，很香。
1.猪耳朵推荐，软硬适中，香辣可口，又是我和女儿都喜欢吃的，好评! 2.三下锅猪肚、猪肠、猪血，都还好吃，肠子稍硬一点 3.锅巴粥就算了，一般。没点的简子骨萝卜汤好香!估计不错。 4.生意很好，要去早点，省得排队。
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