人气颇高的自助餐餐厅。用餐环境自然很高大上，空间设计很有艺术的美感。用餐分四个时段，早餐，中餐，下午茶和晚餐。自助餐区种类丰富且多样化，各国料理缤纷。
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4.6 分
寒舍艾美酒店的Buffet人均約450人民幤，算是單價較高的buffet,東西品項蠻豐富的,味道也有一定的水准但相較于晶華酒店的Buffet還是差了一些
即日起至2019年4月28(日)限定推出的“义访．暖食脉络”义大利美食节，是由西餐厨艺总监Giorgio Pappalardo全新创作，带来最道地的义式料理！这一次融汇北、中、南义三大地域经典料理，注入Giorgio Pappalardo记忆中道地的义式家常食艺，将靴子半岛的艳丽三色食尚呈现，包含波隆那肉酱千层面、义式海鲜汤、托斯卡尼面包沙拉、托斯卡尼香料猪肉卷、义式炸海鲜、猎人肠开心果酱披萨...等，让人宛如置身义大利！
这里有我最喜欢的生鱼片，生魚片跟一般Buffet自己拿取的方式不同，這裡有師傅為你專人服務，想要哪種魚幾片會直接現切給你。
人真的很多耶，剛入場後大家都先去拿冷盤海鮮， 這區整個大排長龍，所以我就先去拿甜點， 如果不介意先吃甜點， 其實我覺得先拿甜點是個不錯的選擇， 因為冷盤海鮮通常只有一開始人會很多， 可以等排隊人潮散了再去拿，
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