将鱼头放入砂锅里面熬煮配上沙茶还有大白菜，是嘉义传统的好滋味，配饭或单吃都很好吃。
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4.4 分
鱼头是早就炸好的，不脆不香甚至有很明显的腥臭，上桌温吞吞的，应该根本没重新在汤里加热过。配菜还好，汤照例是南台湾的甜口。慕名去的，非常非常失望。当地人不少，看样子也就是一顿极普通的快餐而已，不知名从何来。
不是很推荐，因为味道算可以，但是不如国内的生态鱼汤好喝，里面也主要是白菜之类，不象我们这还很丰富。再说人均消费太高。
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