好吃又便宜,钟水饺的肉馅鲜美又微甜,辣味恰到好处。
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4.0 分
钟水饺其实就是成都的水饺,老字号的创始人姓钟,于是就这么流传下来了。与北方水饺不同的是饺子馅是纯肉的,端上来已经拌好了红红火火的调料汁,汁微甜带辛辣,吃起来味道还不错,很有成都特色。凉粉推荐要吃,很开胃的。
第一天午餐在文殊院的钟水饺解决。点了钟水饺、甜水面、夫妻肺片、蒜泥白肉。钟水饺真的便宜又非常好吃,皮薄馅大,调料微辣中带点甜味。虽然红油的颜色很耀眼,其实并不会很辣,调料都很香。
其实这算是成都行里面比较不是特别惊艳的一顿了 但也秒杀各地火锅了!机油表示我们四川人从来没有鸳鸯锅这种东西!于是点了九宫格= =黄喉不太吃得惯,但是汤底特别好 很鲜香 和外地火锅完全不同感觉
钟水饺用的饺皮是自制的,这样的饺皮才软硬合度,现成的饺皮碱太多,煮出来滑溜溜的,咬起来韧劲不足,皮还太厚。