精致装潢优雅别致,私房菜品味美鲜香。
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5.0 分
俗话说“一盘蟹顶桌菜”,来自阿拉斯加的帝王蟹绝对是宴席上的“巨星”,做成四种口味更令人惊艳,豪华程度无人能及! 滑蛋蒸蟹 当帝王蟹遇上鸡蛋,材料不再单一口味也更加丰富,每一口滑蛋里面都有浓郁的蟹味,每一口蟹肉里面都有滑蛋的鲜嫩,让人念念不忘。 避风塘蟹 配着炸过的蒜蓉,蟹鲜香,蒜酥脆,让人食指大动,不由自主的想多吃几口。 蒜蓉粉丝蒸蟹 硕大肥美的蟹脚,鲜嫩口感中又带有细致感,鲜甜滋味...
餐前水果:猕猴桃,哈蜜瓜,苹果,圣女果,有利于健康饮食新主张。 鼎园滋补全牛汤:398元/份,份量有够大的,三人食,最后还打包了。一看到滋补我就想到这次的疫情,强身健体,才不容易得病。这加了中药的汤,汤色呈现褐色,加入姜丝、香菜,味鲜料足。里面大概有两斤多的牛肉,牛筋,牛肚等,肉嫩味香,口感佳。 淮山炒木耳:68元/份,略贵。不过这是茶油炒制的,淮山脆香,木耳糯香,口感不错哦。 红菇卤面...
鼎园私厨位于筼筜路1号西堤别墅1-111号,虽然就位于市中心,但却有一种闹中取静的感觉。这次选择靠湖的包厢,能一边欣赏湖景,一边品味精致的私房菜。 石斛鲍鱼炖土鸡汤:满满一大份,这份量足够五六人吃啦,肉质鲜美的土鸡加上醇香浓郁的汤汁,让我回味无穷。 鹅肝炒饭、鲍鱼焖萝卜以及锦绣芋球口感也不错,值得去品味下。 人均大约200元,建议提前预定,这样才可以订到靠湖的包厢哈~
鼎园私厨的环境还是很好的,尤其是露台上的夜景,厦门的美都尽收眼底了,这里都是包厢,私密性很高,有自己的空间。菜品最喜欢的滋补全牛汤,加入了药膳制作,牛肉很细腻嫩滑,口感口味都很不错。风沙脆皮鸡也不错,外脆里嫩。
还不错的一家店,味道不错,就是人均有些高。她家全牛汤很好喝,很鲜,牛肉也好吃。脆皮鸡也不错,里面在嫩点就更完美了。这里除了天台都是包厢,环境也不错,很适合聚餐,如果能再出一些小份菜就更好了,毕竟分量太多人少的话有些吃不完也不好点。
要说私密性比较好的餐厅,小歆第一想到的是同安饭店,不过同安饭店装修已有些年头了,似乎不那么适合年轻人的审美,而当小歆来了鼎园私厨就知道以后推荐想要私密性的年轻人可以来这。 鼎园私厨是一个精致别开的私厨会所,这里处处流露出浓浓的山水自然气息,有多个包间,不会被打扰,在顶层还有露天式座椅,这里可以欣赏到筼筜湖景美景。 再鼎园私厨印象最深的就是滋补全牛汤,一份汤398元,可以说是蛮贵的...