餐馆门头个性亮眼,招牌涮牛肚口味正宗。
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4.5 分
常姐涮牛肚的味道依旧是儿时路边摊风格,少许麻酱,重辣重麻的调料水,辣的劲道,麻的透爽!要是觉得不过瘾了,让门口的伙计给烤个饼,刚烤好的饼,热呼酥脆,夹上被麻辣酱汁裹满的牛肚和豆皮,狠狠的咬上一口,别提有多美了!当然你也可以把饼掰成块,泡在香浓的酱汁里蘸着吃牛肚。
我没吃过牛肚这个东西,所以也就没敢去他们家点一份涮牛肚,但是,我吃了一份炒凉粉,味道还是不错的,感觉有点像山东的一种美食叫焖子,差不多的味道的,凉粉透亮,老板把它切成了块状,这样搅拌在一起,用辣椒、油炒一下,不错。