味道赞,咸蛋黄虾仁和小笼包必点!
|
|
4.0 分
霸王山庄 ,中环的一家精致版楼上店,嘉美鸡、大肉蟹、新西兰羊元蹄⋯⋯矜贵不少,然定价不算高。又设午市套餐,迷你前菜3款、主菜1款、小笼包1件连菜饭及甜品,分量不少,卖相极精致,都不过$128-$168,这价钱在中环来说,算抵吃了。 据说在美食界获奖无数,这里网罗了京川沪各地的著名特色菜式,譬如冰糖小圆蹄,黄金虾等~山庄里的糖醋松子鱼,还获得香港百道经典美食奖!
霸王山庄主打京川沪杭名菜,招牌是小笼包、北京烤鸭。小笼包42元/4个,如果打包另收餐盒1元、塑料袋1元。消费满100元才可以刷卡。这里推出生日当天送北京烤鸭的活动,但即使是疫情期间也只限堂食。
担担面汤底够浓很有花生味, 而且面质烟靭弹牙,好有囗感,好入味。炸猪扒外皮够香脆, 肉质淋。水煮鱼的鱼肉非常滑,调味的材料非常足,也很辣!风沙鸡,鸡皮脆脆的,鸡肉就太咸了,而且少了一点鸡味。
菜的味道都很赞!还有烤鸭但是不太正宗,但是能在hk吃到这么好的非港式菜已经很不容易了。。。推荐咸蛋黄虾仁!小笼包也很不错!但是人均消费还是蛮贵的。。