藏书羊肉是苏州特色，起源于郊区的藏书镇，潘记藏书羊肉老店在苏州市中心，让没有机会远赴藏书镇的游客也能吃到正宗的藏书羊肉，他家的环境有点像大排档，但是人气非常火爆，羊肉膻味少，新鲜酥嫩。 潘记藏书羊肉老店的店内有少数座位，与开放式厨房混在在一起，想吃什么羊肉自己点，师傅当场用刀切好羊肉，店外则有更多的露天座位。羊肉火锅很受欢迎，白菜、粉丝、油豆腐羊肉一起放在大铁盆里，味道鲜美。羊肉面也不错，里面的汤是精华，很好喝。红烧羊排做得入味，吃在嘴里满口羊肉...
藏书羊肉是苏州特色，起源于郊区的藏书镇，潘记藏书羊肉老店在苏州市中心，让没有机会远赴藏书镇的游客也能吃到正宗的藏书羊肉，他家的环境有点像大排档，但是人气非常火爆，羊肉膻味少，新鲜酥嫩。 潘记藏书羊肉老店的店内有少数座位，与开放式厨房混在在一起，想吃什么羊肉自己点，师傅当场用刀切好羊肉，店外则有更多的露天座位。羊肉火锅很受欢迎，白菜、粉丝、油豆腐羊肉一起放在大铁盆里，味道鲜美。羊肉面也不错，里面的汤是精华，很好喝。红烧羊排做得入味，吃在嘴里满口羊肉...
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4.3 分
从石路商业街走进山塘街就可以看到这家潘记藏书羊肉老店，上下二层的店铺，生意非常不错，中午在这里等位的人不少。冬天来这里喝完羊肉汤是非常惬意的事情，干切羊肉还可以按斤称重买，味道确实不错，大蒜炒羊肚也值得一试。
附近很出名的一家店吧，应该是！ 七里山塘逛完，出来到了这家店！店里一口大锅！ 十来张桌子，坐满了人，可见口味肯定是不错的，口味差了，人肯定不多！ 点了一碗面一碗汤，肉给的还是很足的！整体味道蛮好！ 不过，不甚喜欢山羊！
点了个羊杂锅，虽然是小锅，但是好大一份啊，不光料足，味道也很棒，比起其他地方的羊杂锅，人家那才叫真的羊杂，羊肉羊血羊肚羊肝啥的都有，配上菜很粉丝很好吃
潘记藏书羊肉在苏州小有名气，山塘街的这家就在进入主街的桥头附近，店面看起来普普通通，里面环境一般，看起来是家庭经营，第一次过去时还没开始，只是一位老婆婆在切肉、理菜，八点多羊肉出锅了，羊肉香气四溢，有一股淡淡的膻味，羊肉煮得很烂。肉汤洋溢着羊肉的香味和鲜气，吃着味道不错，炒羊血比较鲜嫩，服务就谈不上了，整体不错，以吃为主。
上海也有很多藏书羊肉馆，但总想着来苏州尝尝看有没有区别。潘记应该是家老店，招牌和店面都很老。吃客很多，羊肉和汤都挺好吃的。结论，差别不大。
去山塘街游玩，中午到了饭点就到朋友推荐的这家店吃藏书羊肉。这家店生意不错，但店面实在不大，环境不太好，不过羊肉真心不错，鲜而不膻，就是调料太敷衍，只是用酱油，这个再改进一下就完美了
冒着大雨一路导航去的，味道超赞，红烧羊肉，羊肉面，羊排面，环境么，哈哈，就这样，服务基本没有，饭菜口味真心不错，有机会真该去尝尝！
苏州古建筑考察笔记
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