川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮、小河帮、下河帮的基础上，规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；[1]小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜,，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜[2]；下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，中国烹饪协会授予四川眉山市“川厨之...

朋友结婚过去吃饭的，口味还是不错，环境装修的非常的好，比较适合商务宴请，有情调，菜方面就是分量再多点就好了，可能是盘子太大了。服务还不错

去盐道很多次了，总的说来，都是高兴而来，乘兴而归的。喜欢的菜还是老味道。

我本人非常喜欢吃自贡菜。鲜锅兔看到还是有那么大一份，红红绿绿的是安逸。但是我简直怀疑我吃的不是兔肉！不晓得是不是老板打翻买嫩肉粉的了，放的也太多了嘛！多得我简直不晓得吃的是肉！还有就是，完全没有入味！有好没入味？我吃的时候差点就要一口菜一口汤了！土鸡脚 跳水鱼，口水鸡调料的味道还可以，分量小也可以忽略不计。

来的时候客人挺多，菜上来很快。喜欢这家店的鱼，真的很美味。这不知道大厨怎么弄得，很是了不得。

这次去，好喜欢那里的铁板牛肉，真的好吃，推荐~~真的可以(⊙o⊙)哦，那个铁板鱿鱼量就少了一些……这家店捏，就是服务差了些，其他的还好，

还不错哈，环境装修的非常的优雅，很有情调，菜方面跳水鱼 , 水煮牛肉 , 东西两个人吃很足了，对于成都人来说菜不怎么辣哈，不喜欢吃辣椒的人都可以吃，都放了一点点糖，可以接受，千叶豆腐最好吃

水煮牛肉的味道还是那么的正宗，上面撒的一层粉好香啊，也不知道是什么，反正还是挺开胃的，量也不小，划算的很，服务员挺卖力的，

跳水鱼和水煮牛肉还是非常好吃的，味道确实很不错，性价比也是可以的，我们来的时候客人不算多，服务态度也是很不错。

这家酒楼的口味还是很正宗的，环境装修的非常的优雅，很有情调，菜方面跳水鱼 , 水煮牛肉 , 土鸡脚都是必点菜品，做的都是很有口碑的，而且量也都很大，服务挺周到的