在中山堂附近的桃源街上,有一家非常知名的牛肉面店,每天食客络绎不绝,因为没有招牌,大家都称它为“老王记牛肉面”或者“桃源街牛肉面店”。店内招牌红烧牛肉面中的牛肉只使用未经过冰冻的台湾黄牛肉,汤头喝起来微辣,香味扑鼻。
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4.3 分
这是我在台湾吃到最喜欢的牛肉面,他的味道就和汤的颜色一样浓郁,很牛的店因为生意太好,到处写着不许摄影不许拍照,不接受采访,因为生意好到已经不需要宣传,而且超级低调,招牌低调店面低调,低调的你路过要找好几遍才能看到,周日没开张,你连招牌都看不到,问附近的居民才知道是这家
虽然220台币一碗,但牛肉质量很好,没有膻味,量很足,清汤和红烧的都不错,个人更喜欢红烧的,泡菜一般,老板很热情。就是真的很低调,没有门头,走到门口都不敢相认。
桃源街的牛肉面值得品尝,店铺不大,老板亲自煮制他的招牌牛肉面,牛肉的肉块在大火锅里熬煮,浓郁的牛骨汤味很清甜,配上细嫩的面条很美味。值得一提的是这里的蒸排骨也很好吃,喜欢吮骨头的食客不可错过。