平常想吃牛肉面的话，以光顾熟悉老店居多。这回特别选上这间最近才开的清新小馆。一走进店内，纯白色系的用餐空间呈现出新颖明亮。柜台前的各式功夫小菜。这回所点的原汁牛肉面汤头风味与众不同，炖煮至软烂入味的美国牛腱心令人很惊艳！这大块牛肉让牙口不好的老人家都能尽情享用，小菜选用可见功夫真章的宁式烤麸和麻辣香干、小黄瓜来搭配牛肉面。

台北的美食种类很多，但美食主要以小吃为主。牛肉面也是到处都是，每家牛肉面都有各自的特色。这家牛肉面的汤汁颜色看上去非常漂亮。

老王记牛肉面在西门町附近的桃源街。没有店名，拒绝拍照，生意依然火爆。店里主打牛肉面。川味牛肉面是红汤，一口汤喝下，国内的红烧牛肉面都被秒杀，面条有嚼头，牛肉炖得酥烂。老王记满足了我对牛肉面的所有幻想，到台北吃这家就够了！

老王记牛肉面很多明星都光顾的人气牛肉面店，主打牛肉面和半筋半肉面，他家的面条全是人工手工擀制的，面条爽滑筋道汤头也清亮，牛肉做的很入味。

生意不错的牛肉面，都是当地居民来消费的。台湾牛肉面本来就很有名，肉大块，面条也很有劲道。汤头倒是一般，生意挺好来的时候还没位置等了一会儿。

当地的平民美食，类似于家门口的小店。里面的牛肉面和牛筋面味道都不错。台湾牛肉面牛肉都很大块烧的很入味，牛筋面牛筋软糯，面条类似于手擀面，量足。

这家店看上去很有历史了，当地人也是经常光顾，价格实惠量大。牛肉很厚的一块块，拌面味道很好吃，一碗下去非常饱。门口制作不能拍照。

听旅店前台帅哥介绍桃源街牛肉面是家老店，铁皮屋外观虽然很旧但吃的人非常多。220台币一碗，清炖或红烧，不分半筋半肉，味道还行。那条街上有好几家面店表认错了。

他们是一大块一大块，吃起来很过瘾！这家的牛肉软烂细嫩，汤底也很鲜很浓郁。红烧牛肉面肉超多，多到吃不完。这家猪蹄和粉蒸肉也不错，可以尝尝。

点了红烧和清炖两种。品尝之后觉得这个价格是值得的，台湾的牛肉面里的牛肉不同于我们这里是一片一片的，他们是一大块一大块，吃起来很过瘾！这家的牛肉软烂细嫩，汤底也很鲜很浓郁。