轻井泽在92年创立第一间员林轻井泽烧锅，对于顾客提供的服务以及新鲜的食材、平价的消费、专业的素质，秉持着“ 不断学习“的坚持，追求企业永续经营的成长，轻井泽主要卖的就是各种锅物料理、日式锅物锅、孜然麻辣锅、韩式泡菜锅、西红柿风味锅、药膳食补锅、寿喜烧等等
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4.0 分
味道真心一般，汤底不错的，但食物除了肥牛可以，其他一般，第一次火窝是吃饭吃饱的，哈哈。人挺多，估计是喜欢日式和气氛吧。感觉和广东港澳的不能比。均价100港元多，对于当地水平也不低了。虾就一只死的不鲜，蛤蜊兩只很小个的。饮料不错
是台湾一家连锁的火锅店。非常有名气，分店在南台湾有很多家。有点日式火锅的感觉。出品都非常精致，餐具也是，蘸料也非常不错。体验很好。
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