这是一家创业于江户时代、拥有近300年历史的鳗鱼料理老铺。在这里除了有大阪鳗鱼饭和烤鳗鱼以外,还可品尝日式宴席和火锅。总店贩卖的是剖开腹部细心烧烤的关西风鳗鱼,备长碳和秘传的酱汁调理出香浓的口味。而名产“大阪鳗鱼饭”则是由创业者所发明的料理,不只是将鳗鱼加在米饭上,米饭与米饭之间夹有鳗鱼才是它的特征。此种烹调方法将鳗鱼蒸得非常松软且味美,并将酱汁的香味渗入米饭内。
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乘坐地下铁御堂筋线,淀屋桥站下车,步行5分钟
4.6 分
这个小餐馆还是很有名的,当地人比较多,特别喜欢他家的面条,味道非常好,而且价格也不贵,上菜速度非常快,很推荐喜欢吃的小伙伴儿们来尝一尝阿
鳗鱼饭是这家店的特色,还是不错的,鳗鱼被腌制过,所以烤后,味道很入味,烤好的鳗鱼整齐的铺在米饭上,米饭上淋着鳗鱼流下的汁水,使得米饭更加好吃。
他们家是吃鳗鱼饭为主的,人均三百左右吧,生活有一点点贵,但是贵是有道理的,品质就会很好,选用的鳗鱼部位也是非常的好的啦,
朋友推荐我们过去的,一定一定要去的,菜单很人性化,有中文菜单,所以点菜完全无压力。我点的鳗鱼套餐可以有三种吃法,最后的汤泡饭超赞。
如果你对日本鳗鱼饭情有独钟,那么一定要去历史悠久的老字号家柴藤。这里的鳗鱼饭采用店家历代相传的烹调手艺和秘制酱汁制作,焦嫩香口,回味无穷,好吃到让人赞不绝口。
据说这家的鳗鱼饭口味很好,特地抽空过来拔草。店面不大,总共才七八张桌子,但店堂内干净整洁。点了招牌鳗鱼饭,鳗鱼很新鲜,非常嫩,吃到嘴里有一股微微的香甜,酱汁也很赞,配上米饭同食,吃的太满足了,确实不错,值得再来。
到了日本自然不能缺少吃一顿鳗鱼饭咯,鳗鱼三吃这里也有,和名古屋差不多其实,里面的鳗鱼品种很多,我觉得还是最传统的那种酱汁好吃。
地道的日本料理,而且这里的装修设计都是日本传统文化,所以按照日本的传统吃饭应该跪着吃。但是我觉得还是习惯了国内的饮食习惯,都喜欢坐着,所以看个人意愿吧,但是我觉得还是蛮不错的,体验一次还是可以,但是如果长期的话,对于一个国人来说应该挺难适应的。 在说一说这里的日本料理,这些日本料理的好吃让人久久难以忘怀,如果喜欢的话不要忘了多吃一点儿。