用很大的盆装出来，汤色乳白，半透明的粉丝托着切得极薄的褐色鸭眕片，旁边漂浮着对切开的黄白豆腐泡，汤面上点缀着翠绿的芫荽。看着就有食欲。按照我的习惯，再撒上星星点点的红色辣椒油，更加诱人了。汤喝起来口味咸鲜，不像本地的鸭汤有比较中的姜味，跟小时候家里杀鸭子煮鸭子后烫粉丝的汤一样好喝。豆腐泡含足了汤，好吃；鸭眕纤维丝清晰，煮得老了，不过还好切的薄（而且均匀，感觉象用刨刀刨出来的），能接受。
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4.3 分
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