埃及人爱吃甜食,因此埃及甜品的特色就是一个字“甜”!果仁馅饼(Omm ali)以坚果葡萄干等做馅,浸泡奶油后烤制而成,上面还会撒一些花生,是“甜点版”的大杂烩。另外还有一种类似甜品叫大米布(muhalabiyya),吃起来像牛奶冻。磨碎的大米混合牛奶、砂糖,加入切碎的杏仁等果仁,并浇上橙色果浆,口感相当浓郁。埃及的甜品大多腻过头,点一杯咖啡来配就最好了。
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