叙昌酱园建于清咸丰九年(1859年),是乌镇有史以来早的酱园。一走进酱园的院子,就能闻到一股浓郁的酱菜香味,满院子青灰色的酱缸上扣着竹编的大斗笠,是摄影师镜头下叙昌酱园的标准写照。古老的传统酿制方法、有自己品牌的作坊、一排排露天的酱缸,大概是叙昌吸引游人眼球的地方。酱缸的身上印有“叙昌酱园”、“咸丰九年”的字样,更让人能感受到这里的百年历史。作坊前的商店中,能买到叙昌酱园的豆瓣酱、酱油、酱菜等特产,价格不算太贵,酱油大概一二十元一瓶,带点回去做调料,或者送亲友都是不错的选择。
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150元
汽车线路:
乌镇汽车站——桐乡火车站(K282)
乌镇汽车站——桐乡客运中心(K231)
乌镇——杭州
公交:
K337 西栅景区-乌村
4.5 分
叙昌酱园也是参观地之一,里面介绍了这里的起源叙昌酱园酱园外特设了叙昌酱园出产的酱所制作的酱鸭等,味道确实很好,价格也合理,还有甜面酱,豆瓣酱等各类零售酱料,真空包装的酱鸭等昭明书院附近有一处可以听评弹的地方,有演出场次,免费观看手工制作的各类灯笼
叙昌酱园是百年老字号,是乌镇西栅景区内的传统手工酿造作坊区。占地360平方米,这里内置大小酱缸约200只,里面放置着手工酿制的黄豆酱,具有酱香浓郁和鲜美适口的特点,无论膳食还是调味都是上品。
这家酱园位于西栅景区內,进入不需要门票。酱园前面是店面,后面是作坊。这是一家乌镇有史以来记载的最早的酱园,是清代乌镇人陶叙昌创立的,并且以他的名字命名的酱园。进入晒酱场,能看到里面有很多盖着尖尖斗笠的酱缸,走近后一股浓郁的酱香扑鼻而来。
叙昌酱园建于清咸丰九年(1859年),是乌镇有史以来最早的酱园。一走进酱园,就闻到一股浓郁的酱菜香味,满园子青灰色的酱缸上扣着竹编的大斗笠,别具特色。
叙昌酱园是乌镇西栅景区的知名景点之一。首先映入眼帘的是整齐排列的酱缸,非常有画面感,很适合摄影创作。当然,除了画面感的酱缸,这里酱也是很有特色的,味道不错,不妨带几瓶回家,以回味乌镇的特色。
对于本人来说,叙昌酱园又是景点又是商铺。 叙昌酱园有自己独立的门面,出售各种酱料、酱菜等。 浅尝了几款都挺好吃的,果断买回家,是搭配饭菜很好的选择。 商铺的后面有个很大的院子,里面放着好多好多的大坛子,原来这里就是腌制酱菜的地方。 看到那么多坛子,颇为壮观,老婆还蛮兴奋的,因为第一次看到。 服务还不错,工作人员蛮热情的。