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4.0 分
深水埗福华街是一条食街,有很多不同类型的食店,有几家更是太出名,门外长年都有等候的人龙。这次经过就吃点新奇的,进的后服务员阿姨推荐了烤鸭腿,再加一份火鸭碗仔翅,味道颇为新奇,但鸭腿没有砌美好并小块,吃时用手抓着,有点狼狈。
这家路边摊小店,是米其林街头小食,在香港有7家分店,还是24小时营业的,深夜里都能吃到的暖胃美食,难怪这么多明星来打卡~招牌狗仔粉,感觉有点像客家的老鼠粄,汤底很浓稠,加点猪油渣后感更好,还可以加劲辣菜脯,真的很辣,需谨慎,只加一点都能辣哭!火鸭翅,是用熬制6小时的鸭翅,让它在汤汁里慢慢融化开,吃起来口感绵密,比其它小店卖的碗仔翅要好吃,两款都不错,值得试试~
十八座狗仔粉。 香港的餐厅最大的特色就是每家店都有好多明星艺人来品尝的照片 墙裂推荐招牌狗仔粉,火鸭翅,翅滚火鸭脾。 狗仔粉的汤里加了冬菇、虾米、猪油渣。 火鸭翅里面有鸭肉,木耳。非常浓香。
没想到小小的一家店生意这么红火,有好多拎着行李箱过来打卡的大陆游客,还有韩国人、也有老外,看来这家店不仅仅是在大陆网红啊。点了最热卖的火鸭翅,看上去粘粘糊糊的一碗,其貌不扬,吃进嘴里的感觉的确是意料之外的美味,难怪生意这么好。下一次再尝尝狗仔粉了。
店铺的规模不算很大,但是客人超级多,而且墙上都是明星的合影,看来这个店在香港还是很受欢迎的。吃的东西味道非常不错,明天还要继续光顾。
这一碗就是被米其林所看中的狗仔粉,像是广州濑粉+宁波年糕的结合,细长条的粉软糯软糯的,配上底料,也就是浓稠的汤汁、榨菜、虾米、香菇,鲜香十足。可以选择辣或者不辣,都有不一样的味觉体验。
超多明星大咖光顾的街头小吃,本以为在庙街附近,没想到尖沙咀附近也有店,便宜到两个人可以每款都来一套!「狗仔粉」有点像广东的濑粉,但更有嚼劲!「招牌火鸭翅」原来不是鸭翅,而是鸭肉熬的~「黑白炸丸」炸丸好吃到爆!可以四拼也可以单点,觉得牛肉丸最好吃!
一家米其林街头小食,看点评才找到这家店。 店子真的挺小,不过香港店都小。 29,挺浓稠的,感觉不太像粉的口感,比较偏像面了。 这个挺不错,鸭肉的味道很浓,里面的料挺多的。 里面的萝卜挺好的,发现香港的肥肠做得非常好吃。吃过几家路边小吃店卖的炸肥肠,都很赞。 就是店里配的小菜,这个是亮点,很辣,真的想不到香辣会有这么辣的小菜。粉的味道还是偏清淡,配小菜很棒。