千花餐厅是位于京都的一家米其林三星餐厅,在京都算得上是板前割烹的翘楚,即由专任料理师亲自在餐柜前为客人操刀,必须亲自进货、准备食材,还要拥有精湛的刀工手法,并精通各种日本蒸煮煎炒烘烤等料理方式。餐厅内的每一道料理都从整体上设计了起承转合,以期带给客人味觉如喜剧般紧凑起伏的享受。
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4.2 分
人气极旺的店,里面最著名的就是海胆。每桌必点。海胆极其新鲜,有一点点甜味,配上酱油和芥末真的极其美味。人气太旺需要排队,不过翻台速度还是很快的。
米其林三星餐厅千花,和日本传统料理店一样,活用食材的新鲜淋漓尽致的体现在菜式之中,同时也在传统做法红引入西洋风格,令人耳目一新,精美的食具搭配将就的食材,料理成为了一场极致的艺术,让食客在利落的表演中品尝到了满满的心意,静下心来好好地品尝美食 太幸福!
还是很推荐的一家料理店。他们菜外表虽然不是那种第一眼让人看到就很惊艳的感觉,但味道真的很好,哪怕只是一种很简单的食材,也烹饪出了独特的味道。
这店可不太好找,而且导航有误,特意去真心折腾。 不知道为啥生意这么好口碑这么好,要么当天我状态不对,因为吃下来就是觉得普普通通的。 而且大菜几乎是没有,就像小媳妇一样吃了个半饱,后来出去又去便利店买东西吃的……
店在祇園很不起眼的一条小路上,本来以为是个寺院,走进去了才发现了惊喜,接待我们的是一个很优雅的老太太,于是马上就预定了后天的位置,来吃的时候是中午,与我们一个时间的只有两个日本人,店面很小只有一个小包间与吧台的位置,从前菜开始总共上了十多道菜吧,都是你吃完了别人再给你继续上,甜点等大多用了水果,,每一道菜都很精致,吃起来味道内地人可能有点吃不惯,但也有一些算是很符合我们口味的,...
They won't accept no walk-in and claim to be full until ???