米其林2星餐厅。永利轩是永利澳门酒店之招牌中菜餐厅，餐厅的装修跟其供应的精致粤菜一样，别具一格。连续两年获得米其林两星评级。利轩精于炮制精致及经典的粤菜，供应固定及时令菜式。厨师团队将传统的美食，如点心、烧味、汤、鱼翅、鲍鱼及主菜，重新包装，并参考日本菜及西菜的做法，以配合宾客不同的口味。
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