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麻糍是把经过浸泡的糯米磨成粉蒸熟，放在石臼中捣糊，取出压扁，切成手掌大小，即可食用。品种主要有糯米麻糍、菁麻糍、乌饭麻糍等几大类，成品洁白如雪，柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不钉牙糊口，老小皆宜，食者无所禁忌.一般用于过年过节，请女婿做寿等重要场合,倍受人们欢迎。
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