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是一道传统的纽瓦丽族小吃，做法是先把米捣做成糊状，下锅煎成饼状然后在上面铺上土豆、洋葱等辅料，主要有牛肉、蔬菜、鸡蛋三种变化。吃起来最下面的一层有点脆脆的饭锅巴，中间是软软的米饼，上面就是各种辅料的混合香味。
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