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烤鸡肉 Shwarma

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对于肉食动物来说,以色列的 Shwarma 一定非常饱腹。在中东地区非常流行的 Shwarma 经常被拿来与土耳其的 Doner Kebab 相比较,然而以色列的 Shwarma 通常是指烤鸡肉。做法与土耳其非常相近,将鸡肉串起来烧烤,用长刀切下烤好的外层肉片后,放在 Pita 饼或者卷在薄饼中与沙拉和酱料一起食用。Shwarma 卷比较油腻,建议大家浅尝辄止。

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