陈记卤煮小肠是京城卤煮老字号,远远能闻到香味。卤煮火烧的汤底浓郁、回味悠长,小肠收拾的干净,口感软烂新鲜,真是百吃不厌。
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4.4 分
北京小吃里,我最爱的大概就是卤煮了,说来也奇怪,我是不爱吃内脏的,尤其是肺和腰子我是从来不吃的,但是他家卤煮真的没有奇怪味道,肠太好吃了,各种食材都很入味,简简单单只做这一碗卤煮,但是却一直保持了高水准,也是不容易,我常年吃这家的~
陈记卤煮小肠也称小肠陈,是北京做卤煮火烧最有名的小店,在清末就名扬京城,尽管上不了大餐,但深受百姓欢迎。尽管由于城市拆迁,小肠陈多次移店,但老主顾都追随而至。
网红餐厅 卤煮火烧 来北京第三次还是第一次吃 小肠真的一点都不夸张 好吃 猪下水很嫩 但是这是我第一次吃猪肺 这应该是我第一次吃这么重口味的东西了
32一碗,量不算大,但没什么怪味,吃过局气的卤煮后感觉他家的还行,但咸的口味还是不习惯,总体感觉就是胡同常规小吃吧,好这口的可以尝尝。
地道老牌子的北京小吃,在前门一条老胡同街道里,街道尽头就是大栅栏的入口处。但这条街很破旧,店也很小很破旧,原汁原味的老北京胡同,诱人的老汤卤煮。在外地都叫肥肠,只有北京叫卤煮。肠醇厚软韧,香气四溢,配上一个筋道的火烧,肠胃舒畅极了!店很破旧,没空调,几个破摇头电扇晃晃悠悠,能吹着的地儿不多。即便如此,门口排队的人永远不绝。
非常好吃的卤煮,肠没有一点异味,香郁浓厚,柔韧有味,吃过一次就想下一次。店很小,人很多,都是当地人,店面虽破名声远扬,环境差也挡不住味道香。不过大夏天,真的吃完就是一身汗了。