陈记卤煮小肠是京城卤煮老字号,远远能闻到香味。卤煮火烧的汤底浓郁、回味悠长,小肠收拾的干净,口感软烂新鲜,真是百吃不厌。
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4.4 分
闲逛路过,门面不是很大,店里也没几张桌子,一份卤煮,没要火烧哈哈,我当时还在减肥不吃主食,店家用惊讶的眼神鄙视了我一下,卤煮很烂入味,吃的惯的味道,搭配著名北冰洋一瓶!
1、位于北京市前门廊房二条82到84号的陈记卤煮小肠是一家北京地方特色菜的小吃餐馆。 2、陈记卤煮小肠,是一家百年老铺,该店只卖卤煮,其它餐食不卖。 3、除了卤煮,该店出售的酒水饮料也只卖北京的老牌子或名牌,如北冰洋汽水、老北京酸奶、燕京啤酒、红星二锅头等。 4、该店2007年被评为十佳老北京小吃店的第三名,仅次于稻香村和护国寺之后。 5、该店的卤煮味道纯真,店内大多都是北京当地人在食用,所以...
京城卤煮老字号,远远能闻到香味。卤煮汤底浓郁回味悠长,小肠收拾得干净,口感软烂新鲜,真是百吃不厌。火烧和二锅头也是绝佳的搭配。
北京味十足的美食 卤煮火烧,又叫卤煮小肠。肠,肥而不腻;肉,烂而不糟;火烧,透而不黏。它乃是享誉京城的传统名吃,已有上百年的历史。据说这种小吃原是宫廷菜--苏造肉,后来几经演变,才成为现在的卤煮小肠。 卤煮火烧是京味美食的一块儿招牌,早年间陈振林家祖辈有做卤煮小肠的手艺。十年前胡同改造拆迁,挪到煤市街取灯胡同东口。如今,陈记小肠又重回了老地界儿,近前门大栅栏的廊坊二条82号。