火宫殿,主打湘菜,还有不少特色小吃。 臭豆腐做的确实好,呈豆青色,外焦内软,质地细腻,鲜香可口,既有白豆腐的新鲜细嫩,又有油炸豆腐的芳香松脆,挑选成色新,颗粒壮的黄豆,制成老嫩适宜的豆腐坯,经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后,取出沥干水,用小油锅慢火油炸,然后在豆腐中心钻一个小孔,滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品。 糖油粑粑,颜色金黄黄,甜而不腻,它里面的精选的糯米很软,外卖裹着的糖酥酥的,咬下去不粘牙,真是美味...
火宫殿,主打湘菜,还有不少特色小吃。 臭豆腐做的确实好,呈豆青色,外焦内软,质地细腻,鲜香可口,既有白豆腐的新鲜细嫩,又有油炸豆腐的芳香松脆,挑选成色新,颗粒壮的黄豆,制成老嫩适宜的豆腐坯,经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后,取出沥干水,用小油锅慢火油炸,然后在豆腐中心钻一个小孔,滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品。 糖油粑粑,颜色金黄黄,甜而不腻,它里面的精选的糯米很软,外卖裹着的糖酥酥的,咬下去不粘牙,真是美味...
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4.5 分
百年老店,经常来的一家店,口味不错,非常喜欢这家店的小吃,有长沙的特色,很多名小吃齐聚一堂,臭豆腐、红烧肉,兰花香干、葱油饼、猪血……都是我的最爱。